En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las huesos. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la carbón del fuego, creando una textura apetitosa. Cada bocado es una exp

La guiso de Alberjón es un plato típico que abriga el alma con cada cuchara. Un tesoro perfecto para días fríos, donde las vibraciones refrescantes de la crema se mezclan con el aroma intenso del alberjón. Varias trozos de legumbres complemento un puntada refrescante. El plato se sirve comúnmente con un bollo recién cocido.